Женева и Шамони
Наконец-то появилось время подытожить свои гастрономические похождения за этот отпуск, поэтому здесь коротким списком. Фондю не удалось попробовать, это не для любителей соло трипов :)
Женева небольшая, за день можно обойти много. Если погода позволяет, то полежать под солнышком в купальнях на озере, полюбоваться на знаменитый фонтан. Пошататься по старому городу, пройти через парк у бастионов, заглянуть в библиотеку, выйти к музею этнографии и музею современного искусства. Пофоткаться на красивом мосту, пойти на стрелку рек, где соединяются Арве и Рона, посмотреть на плотину. Если есть время, можно также доехать до квартала Каруж, поглазеть на маленькие лавки и посидеть на верандах (можно и мишлен отведать).
Birdie - кофе от Танат, очень вкусный колдбрю, базовые бранчи (очень кьют бариста)
Overflow Studio - кофе от La Cabra, красивые интерьеры
995 Concept - кофе, натуральное вино, бранчи, вид на фонтан Jet d'Eau
До Шамони от Женевы можно добраться на автобусе, ехать около полутора часов. Сама дорога - горы, водопады, березки, радуги! Просто дух захватывает. Попадаешь в мир альпийских открыток, так всё мило сделано, и отели, и домики, инфраструктура. Обязательно посетить QC Terme (спа), подняться на любом подъемнике полюбоваться видами, сходить в хайк до озера. В отеле можно попросить карточку, которая позволяет бесплатно пользоваться транспортом между соседними деревеньками. Я доехала до Серво и пошла в хайк до Lac Vert, по дороге любуясь цветущими яблонями, вишнями, черемухой, жуя первоцветы с лугов, набирая воду в ручейках.
Rose-du-Pont - лучший в моей жизни простой омлет с идеальной текстурой и балансом вкуса (с умопомрачительным видом на горы и речку). Отдельно стоят внимания винтажные интерьеры в стиле ар-нуво
Josephine - вкусный тар-тар (туда как будто пол-коровы ушло), улитки по-бургундски не очень зашли, слишком концентрированный соус, хотелось немного ослабить его вкус и соль
Le Monchu - в этот раз не успела, но в следующий раз обязательно зайду и возьму здесь фондю
Shouka - очень удивилась, но они делают действительно вкусный bean-to-bar шоколад, сами жарят кофе (средне), но пока что это был лучший спешалти кофе в Шамони (спасибо, что он вообще там есть)
Moody Coffee Roasters - вторые обжарщики в Шамони, тоже очень средне, местами недоразвито, местами темновато
#geneve#tanat#chamonix#shouka