Colheita de Tomates x Campo Culture

Se você passou sua infância no campo, colhendo vegetais e frutas do arbusto, rolando na palha à sombra das árvores e coletando flores silvestres, então este é o lugar para você.
A fazenda Campo Culture está localizada perto de Sesimbra - é um pouco difícil chegar lá sem um carro. Mas vale a pena!
Visitamos um evento, um festival de colheita de tomates. A fazenda tem cerca de 20 variedades de tomates, o proprietário da fazenda Andy contou sua história, os segredos de cultivar diferentes culturas, e também realizou uma degustação de tomates - tão suculentos, doces e deliciosos, não provava há muito tempo! Além disso, você pode simplesmente caminhar pela fazenda, passando pelas camas e comer tudo. Um entretenimento popular aqui é vir à fazenda para colher morangos. Você pega uma caixa e colhe sozinho, depois paga.
Gostei muito. Primeiramente, como tudo é bonito e descuidado, segundo, que havia faces familiares no food court - Vadim com seus doces de primeira classe, Chuuus com um shawarma, garotas com vinhos naturais. Em cada stand, havia algumas especialidades de tomate - gazpacho, molhos de tomate, kombucha de tomate, e no stand de Vadim, um doce de musse com financiers de manjericão e geleia de tomate.
Caminhei com tesouras e coleti um buquê dos campos!
É ótimo que projetos como esse existam, eles são baseados no trabalho, no desejo de escapar das garras do capitalismo e criar uma abordagem mais humana para o produto e o local. Aprovamos isso, e quando os caras abrirem um restaurante com conceito de farm-to-table, definitivamente vou experimentar. R. 25 de Abril